Birkel - Nudel macht erfinderisch

BBQ-GESCHNETZELTES – NR. 13/63

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BBQ-GESCHNETZELTES – NR. 13/63

Zubereitung

Fleisch in Öl anbraten. Paprikastreifen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazugeben und anbraten. Zucker überstreuen, kurz karamellisieren, Tomatenmark, Essig, BBQ-Sauce und Brühe zufügen, aufkochen und abgedeckt ca. 15 Minuten garen. Fusilli nach Packungsanweisung zubereiten. Fleisch mit Saucenbinder andicken, mit Gewürzen abschmecken und mit Nudeln servieren.

Zutaten für 4 Portionen (Zubereitungszeit: 40 Minuten)

320 g Birkel PASTA KLASSIKER Fusilli

500 g Geschnetzeltes

2 EL Öl

2 Paprika

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 EL Zucker

2 EL Tomatenmark

2 EL Essig

50 g BBQ-Sauce

300 ml Brühe

Saucenbinder

Chilipulver

Salz und Pfeffer