Birkel - Nudel macht erfinderisch

HÄHNCHENSCHENKEL MIT BUNTEN PAPRIKANUDELN – NR. 24

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HÄHNCHENSCHENKEL MIT BUNTEN PAPRIKANUDELN – NR. 24

Zubereitung

Hähnchenschenkel mit einer Mischung aus 3 EL Öl und Gewürzen bestreichen, im Backofen bei 180 °C ca. 50–60 Minuten garen. Paprikastücke und Zwiebelwürfel in restlichem Öl anbraten, Tomaten zufügen, aufkochen und ca. 15 Minuten garen. Saucelli zubereiten. Gemüse würzen.

Zutaten für 4 Portionen (Zubereitungszeit: 70 Minuten)

320 g Birkel No.1 Saucelli

8 Hähnchenunterschenkel

5 EL Öl

Paprikapulver

je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote

1 Zwiebel

1 Packung stückige Tomaten (= 500 g)

geschnittene Korianderblättchen

Salz und Pfeffer

Zucker