Hähnchenschenkel mit bunten Paprikanudeln

Zutaten für 4 Portionen

320 g Birkel No.1 Saucelli

8 Hähnchenunterschenkel

5 EL Öl

Paprikapulver

je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote

1 Zwiebel

1 Packung stückige Tomaten (= 500 g)

geschnittene Korianderblättchen

Salz und Pfeffer

Zucker

Zubereitung

Hähnchenschenkel mit einer Mischung aus 3 EL Öl und Gewürzen bestreichen, im Backofen bei 180 °C ca. 50–60 Minuten garen. Paprikastücke und Zwiebelwürfel in restlichem Öl anbraten, Tomaten zufügen, aufkochen und ca. 15 Minuten garen. Saucelli zubereiten. Gemüse würzen.