DruckenKokus-Currysuppe
Zutaten für 4 Portionen
200 g Birkel’s No.1 Suppenbändchen
1 Liter Geflügelbrühe
200 ml Kokosmilch
1/2–1 TL rote Currypaste
1–2 TL Currypulver
Salz
2 EL Kokosraspel
geschnittene Korianderblättchen
Zubereitung
Suppenbändchen zubereiten. Brühe und Kokosmilch aufkochen, mit Currypaste und -pulver sowie Salz würzen. Nudeln als Einlage dazugeben, geröstete Kokosraspel und Koriander überstreuen.
