Mexikanische Trulli
Zutaten für 4 Portionen
320 g Birkel’s No.1 Trulli
je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
200 g Kirschtomaten
1 kleine Dose Mais
1 Packung passierte Tomaten
Piripiri-Gewürz
Salz
Zucker
Korianderblättchen
Zubereitung
Paprika- und Zwiebelwürfel sowie zerdrückten Knoblauch in Öl anbraten. Kirschtomaten, Mais und passierte Tomaten zufügen, aufkochen, ca. 10 Minuten garen. Trulli zubereiten. Sauce würzen.
