Nizza-Nudel-Salat
Zutaten für 4 Portionen
200 g Birkel No.1 Gabelspaghetti
500 g grüne Bohnen
2 Ds. Thunfisch in Öl
1 Knoblauchzehe
5–7 EL Essig
3 TL Senf
geschnittenes Basilikum
Salz und Pfeffer
Zucker
300 g Tomaten
1 rote Zwiebel
10 Oliven
4 hartgekochte Eier
Zubereitung
Gabelspaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. Bohnen ca. 15 Minuten garen. Thunfisch abtropfen lassen, das Öl auffangen, mit zerdrücktem Knoblauch, Essig, Senf und Basilikum verrühren, würzen. Nudeln, Thunfisch, Bohnen, Tomatenwürfel, Zwiebelringe und Oliven mit dem Dressing vermischen, mit Eivierteln garnieren.