Oliven-Schafskäse-Salat
Zutaten für 4 Portionen
350 g Tomate Basilikum Nudeln von Birkel
150 g frischer (Baby-) Spinat
200 g Schafskäse
1 rote Paprikaschote
1 EL kl. Kapern
4 EL Öl
4 EL Essig
je 1 TL Senf + Honig
12 schwarze Oliven
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1 Packung Nudeln zubereiten. Mit Spinat, Schafskäse- u. Paprikawürfeln, Kapern, 100 ml Nudelwasser, Öl, Essig, Senf und Honig vermischen, würzen. Oliven darübergeben.
