One-Pot-Penne mit Hähnchen und Sonnentomaten
Zutaten für 4 Portionen
400 g Hähnchenbrustfilet
1 Knoblauchzehe
1 EL Öl
100 ml Sahne
300 ml glutenfreie Brühe
200 g glutenfreie Penne
50 g getrocknete Softtomaten
Basilikum
40 g geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Hähnchenwürfel würzen und mit Knoblauch in Öl anbraten, Brühe und Sahne angießen u. aufkochen. Nudeln und gewürfelte Tomaten zugeben, ca. 10 Min. abgedeckt garen, mit gehacktem Basilikum verfeinern u. mit Parmesan bestreuen.