One-Pot-Penne mit Hähnchen und Sonnentomaten

Zutaten für 4 Portionen

400 g Hähnchenbrustfilet

1 Knoblauchzehe

1 EL Öl

100 ml Sahne

300 ml glutenfreie Brühe

200 g glutenfreie Penne

50 g getrocknete Softtomaten

Basilikum

40 g geriebener Parmesan

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Hähnchenwürfel würzen und mit Knoblauch in Öl anbraten, Brühe und Sahne angießen u. aufkochen. Nudeln und gewürfelte Tomaten zugeben, ca. 10 Min. abgedeckt garen, mit gehacktem Basilikum verfeinern u. mit Parmesan bestreuen.