Paprikarahmsauce mit Feta
Zutaten für 4 Portionen
320 g Birkel No.1 Spaghetti
3 rote Paprikaschoten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
Salz und Pfeffer
150 ml Sahne
100 ml Brühe
2 EL Paprikamark
200 g Feta
Zubereitung
Paprikaschoten- und Zwiebelstücke, zerdrückten Knoblauch mit Öl, Salz und Pfeffer vermischen, im vorgeheizten Backofen bei 240 °C (Umluft: 220 °C) ca. 10–15 Minuten grillen. Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. Grillgemüse mit Sahne, Brühe und Paprikamark pürieren, würzen, mit Nudeln vermischen, zerbröselten Feta überstreuen.