Spaghetti mit Macadamianusspesto und Räucherlachs

Zutaten für 4 Portionen

500 g Birkel’s No. 1 Spaghetti

50 g Macadamianüsse

50 g geriebener Parmesan

1 Handvoll Basilikumblättchen

150 ml Olivenöl

160 g Räucherlachs

Salz und Pfeffer

Zubereitung

320 g Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. Nüsse, Parmesan, Basilikum und Öl pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Pesto mit den Nudeln vermischen, mit Lachs auf Tellern anrichten und servieren.