Spaghetti mit Macadamianusspesto und Räucherlachs
Zutaten für 4 Portionen
500 g Birkel’s No. 1 Spaghetti
50 g Macadamianüsse
50 g geriebener Parmesan
1 Handvoll Basilikumblättchen
150 ml Olivenöl
160 g Räucherlachs
Salz und Pfeffer
Zubereitung
320 g Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. Nüsse, Parmesan, Basilikum und Öl pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Pesto mit den Nudeln vermischen, mit Lachs auf Tellern anrichten und servieren.
