Steckrübentopf
Zutaten für 4 Portionen
200 g Birkel’s No.1 Faden
600 g Steckrübe
500 g Kasseler
2 kl. Lauchstangen
2 EL Öl
1 l Fleischbrühe
Salz und Pfeffer
3 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
Faden zubereiten. Steckrüben- und Kasselerwürfel, Lauchringe in Öl anbraten. Brühe angießen, aufkochen, ca. 20–30 Minuten garen. Nudeln zufügen, würzen, mit Petersilie bestreuen.
