Tomaten-Oliven-Spaghetti

Zutaten für 4 Portionen

500 g Birkel’s No. 1 Spaghetti

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

2 EL Öl

500 g passierte Tomaten

1 EL Tomatenmark

20 g getrocknete Cranberries

je 5 grüne und schwarze Oliven

1 EL geröstete Pistazien

Salz und Pfeffer

Zucker

Zubereitung

Zwiebelwürfel und zerdrückten Knoblauch in erhitztem Öl andünsten. Tomaten, Tomatenmark, Cranberries und Olivenscheiben zufügen und abgedeckt ca. 5 Minuten garen. 320 g Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. Sauce mit Gewürzen abschmecken, Pistazien dazu geben und mit Nudeln servieren.