Unser Werksverkauf ist am 25.01. geschlossen. Ab 01.02. sind wir wieder mittwochs 08:00 bis 14:00 Uhr für euch da.

REZEPTE

Spaghetti mit Macadamianusspesto und Räucherlachs


FischBis 15 Minuten

Zutaten für 4 Personen

500 g Birkel’s No. 1 Spaghetti
160 g Räucherlachs
1 Handvoll Basilikumblättchen
50 g geriebener Parmesan
50 g Macadamianüsse
150 ml Olivenöl
Salz und Pfeffer

SCHRITT 1:
320 g Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. 50 g Nüsse, 50 g Parmesan, 1 Handvoll Basilikum und 150 ml Öl pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Pesto mit den Nudeln vermischen, mit 160 g Lachs auf Tellern anrichten und servieren.