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Inspirierend! Nudel-Inspiration von Birkel

Voll das Korn


Kurze Nudeln6 Minuten

ZUBEREITUNG

Die Nudeln in ca. 3-4l kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben. Unter gelegentlichem Umrühren im offenen Topf leicht sprudeln weiterkochen. Nach 6 Minuten sind die Nudeln bissfest (al dente).

 

VOLLKORN-NUDELN

Zutaten: Vollkornmehl aus Hartweizen
Kann Spuren von Soja und Ei enthalten.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE

Ungekochtpro 100 g
Energie1481 kJ
350 kcal
Fett2,8 g
davon gesättigte Fettsäuren0,8 g
Kohlenhydrate64 g
davon Zucker3,0 g
Ballaststoffe8,5 g
Eiweiß13 g
Salz0,05 g